தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும் தயிர் வகைகளை ஒப்பிடுவதற்கும் சிறந்த வழி

உடல் எடையை குறைக்கும் போது, ​​பலர் கொழுப்பை எரிக்க உதவும் உணவுகளை தேர்வு செய்கிறார்கள், அவற்றில் சிறந்தது தயிர். இந்த சத்தான மற்றும் சுவையான உணவு சிற்றுண்டியாகவோ, காலை உணவாகவோ அல்லது உணவு இரவு உணவாகவோ ஏற்றது. மேலும், தயிரில் புரதம், கொழுப்பு, கால்சியம் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், தயிர் உணவு, அதன் வகைகள், நன்மைகள் மற்றும் பிற தகவல்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம், எனவே தொடர்ந்து படிக்கவும்.

தயிர் உணவு என்றால் என்ன?

பல ஆண்டுகளாக, தயிர் சாப்பிடுவது நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது.இது மத்தியதரைக் கடல் நாடுகள், இந்தியா மற்றும் பிரான்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் எடை இழப்புக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உண்மையில், Mireille Guilliano எழுதிய "பிரெஞ்சு பெண்கள் கொழுப்பு பெறுவதில்லை" என்ற புத்தகத்தின்படி, எடையைக் கட்டுப்படுத்த பிரெஞ்சு பெண்களின் ரகசியங்களில் தயிர் ஒன்றாகும், மேலும் சிலர் அதை உணவு உணவாக நினைக்கவில்லை என்றாலும், அது சரியானது. எடை இழப்புக்கான தேர்வு, ஏனெனில் இது உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வழங்குகிறது.

தயிரில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றி அறிக

ஒரு பிரஞ்சு பெண் கூறுகிறார்: “நான் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தயிர் சாப்பிடுகிறேன், அடிக்கடி காலை உணவிலோ அல்லது மாலைக்குப் பிறகும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறேன்.” எனவே, தயிரில் உள்ள முக்கியமான பொருட்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்:

1- புரதம்

தயிர் புரதத்தின் வளமான மூலமாகும்; ஒரு கப் வெற்று தயிரில் 8.5 கிராம் புரதம் உள்ளது. சில சமயங்களில் கடையில் வாங்கும் தயிரில் உள்ள புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் பாலை விட அதிகமாக இருக்கும், ஏனெனில் தயாரிப்பின் போது பால் பவுடரை சேர்க்கலாம்.

நீரில் கரையக்கூடிய பால் புரதங்கள் மோர் புரதங்கள் என்றும், கரையாத பால் புரதங்கள் கேசீன்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.இரண்டும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தவை மற்றும் எளிதில் செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

2- கொழுப்பு

தயிரில் உள்ள கொழுப்பின் சதவீதம் அது தயாரிக்கப்படும் பாலின் வகையைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் தயிர் அனைத்து வகையான முழு, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

கொழுப்பு நீக்கிய தயிரில் 0.4% இருக்கும், முழு கொழுப்பு தயிரில் 3.3% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளது. பாலில் உள்ள கொழுப்பின் பெரும்பகுதி 70% நிறைவுற்றது, ஆனால் அதில் நல்ல அளவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பும் உள்ளது. எனவே, பால் கொழுப்பு தனித்துவமானது, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட 400 வகையான கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.

முக்கியமான குறிப்பு: உடல் எடையைக் குறைக்கவும், கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும் கொழுப்பு இல்லாத தயிரை பலர் வாங்குகிறார்கள், ஆனால் அது தேவையில்லை, ஏனெனில் தயிரில் உள்ள கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமானவை, மேலும் உணவில் சிறந்த பலனைப் பெற சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

3- கார்போஹைட்ரேட்

தயிரில் லாக்டோஸ் (பால் சர்க்கரை) எனப்படும் எளிய சர்க்கரையின் சதவீதம் உள்ளது, ஆனால் லாக்டோஸை உடைக்கும் நொதித்தல் காரணமாக தயிரில் உள்ள லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் பாலை விட குறைவாக உள்ளது.

தயிர் நொதித்தல் செயல்முறை மற்றும் அதன் உருவாக்கம் போது, ​​அது கேலக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸை உருவாக்குகிறது, பின்னர் குளுக்கோஸ் லாக்டிக் அமிலமாக மாறும், இது தயிரின் அமில சுவையை அளிக்கிறது. சில நேரங்களில் தயிர் வகைகளில் சுக்ரோஸ் உள்ளது, மேலும் சில சுவைகள் கூடுதலாக, உணவுக்கு நல்ல தயிரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றி பின்னர் பேசுவோம்.

4- வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

முழு கொழுப்புள்ள தயிரில் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் உள்ளன. பல்வேறு வகையான தயிரில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பெரிதும் மாறுபடும்.உதாரணமாக, முழு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வெற்று தயிரில் பின்வரும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறிப்பாக அதிக அளவில் உள்ளன:

• வைட்டமின் பி 12, இது பெரும்பாலான விலங்கு உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது.
• கால்சியம் பால் பொருட்கள் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.
• பாஸ்பரஸ் தயிர் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலமாகும், இது உடல் செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும்.

5- புரோபயாடிக்குகள்

புரோபயாடிக்குகள் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் ஆகும், அவை உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன, மேலும் தயிர் வகைகள் மற்றும் அதிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட அளவைப் பொறுத்து புரோபயாடிக்குகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். தயிரில் காணப்படும் புரோபயாடிக்குகளின் சிறந்த நன்மைகள் இங்கே:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்
• கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்
• செரிமான ஆரோக்கியம்
• வயிற்றுப்போக்கு தடுப்பு
• மலச்சிக்கலை குறைக்கும்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த நன்மைகள் அனைத்தையும் புரோபயாடிக்குகளால் அடைய முடியாது, ஆனால் தயிர் வகைக்கு ஏற்ப, புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவைக் கொண்ட நல்ல தயிரைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

உணவுக்கான தயிர் வகைகள்

உணவுக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்க எந்த வகையான தயிர் சிறந்தது என்று சிலர் ஆச்சரியப்படலாம். கிரேக்க தயிர் மற்றும் வழக்கமான தயிர் இரண்டையும் தேர்ந்தெடுப்பதில் மக்கள் பெரும்பாலும் சிரமப்படுகிறார்கள், அவை ஒரே மாதிரியானதா அல்லது வேறுபட்ட பொருட்களா என்று தெரியவில்லை.

கிரேக்க மற்றும் வழக்கமான யோகர்ட்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே நொதித்தல் செயல்முறையுடன் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், வெற்று தயிர் செய்யப்பட்டவுடன், திரவ மோர் அகற்றப்படும். வழக்கமான தயிரை விட அடர்த்தியான நிலைத்தன்மை கொண்ட தயிர் கிரேக்க தயிர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, கிரேக்க தயிர் ஏன் உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு சிறந்த வகை என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்?

• اபுரதம் மற்றும் கொழுப்புக்கு: வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும் போது கிரேக்க தயிரில் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு புரதம் மற்றும் 3 மடங்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.
• اசோடியம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு: வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது கிரேக்கம் உணவுக் கட்டுப்பாடுக்கான சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் நல்ல பலனைப் பெறுகிறது. வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது இது மிகக் குறைந்த சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் ஆரோக்கியமானது மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஏற்றது.
• اஒரு புரோபயாடிக்: கிரேக்க தயிரில் புரோபயாடிக்குகள் இருப்பதால் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த தயிர் ஜீரணிக்க எளிதானது, குறிப்பாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு, வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது.
• அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள்: சிலர் பொதுவாக கிரேக்க தயிரை தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் விகிதங்களை இரட்டிப்பாக்குகிறது.

இறுதியாக.. எளிய தயிர் மற்றும் கிரேக்க தயிர் இரண்டும் நன்மைகள் நிறைந்தவை, ஆனால் கிரேக்க தயிரை தேர்வு செய்ய மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை குறைவாகவும் புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளது, இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு ஏற்றது. மேலும், கேஃபிர், ஒரு வகை திரவ தயிர், புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவுக்கு சிறந்த தயிர் வகைகள்

தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிரம்பியுள்ளது, மேலும் இயற்கையாகவே நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் எடை இழப்புக்கு உதவுகின்றன. இருப்பினும், சில வகையான தயிர் மற்றவற்றை விட உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு சிறந்தது. மேலும் பல வகையான தயிரில் சர்க்கரை மற்றும் சில செயற்கை சேர்க்கைகள் இருப்பதால்; உணவுக்கு ஏற்ற தயிர் வகைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

1- சிகியின் ஐஸ்லாண்டிக் பாணி கொழுப்பு இல்லாத தயிர் வெண்ணிலா யோகர்ட் உணவுக் கட்டுப்பாடு

இந்த ஐஸ்லாண்டிக் சுவையுடைய தயிரில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது, தோராயமாக 15 கிராம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

2- யோப்லைட் அசல் பிரஞ்சு வெண்ணிலா தயிர், உணவுக்கான யோப்லைட்

யோப்லைட் தயிர் ஒரு சிறந்த ருசியான தயிர் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரையில் ஒன்றாகும், இது நல்ல அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெண்ணிலா சுவை கொண்டது.

3- ஃபேஜ் மொத்த எளிய கிரேக்க தயிர்

தயிர் அதன் சுவையான சுவைக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் எந்த இனிப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அதன் பொருட்கள் அனைத்தும் இயற்கையானவை. இந்த தயிர் பசையம் இல்லாதது மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, எனவே உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஏற்றது.

4- சோபானி கொழுப்பு இல்லாத கிரேக்க தயிர்

இந்த தயிர் தயிரின் சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது கிரேக்க தயிரின் சிறந்த பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். இந்த வகை கொழுப்பு குறைந்த சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எந்த செயற்கை சுவைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் முற்றிலும் இலவசம், மேலும் இது பசையம் இல்லாதது. இது காலை உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிடலாம், மேலும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயிர் உணவின் நன்மைகள் என்ன?

தயிர் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு, ஆனால் இது அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஏற்றது. சர்வதேச விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் 3 பரிமாண தயிர் சாப்பிடும் பெண்கள் இந்த உணவைச் செய்யாத குழுவை விட அதிக கொழுப்பை இழக்கிறார்கள் என்பதை நிரூபித்தது, மேலும் தயிர் உணவின் மிக முக்கியமான நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1- தயிர் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

எடை குறைப்பில் தயிர் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று ஒரு குழு ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்தியுள்ளன, 8 சோதனைகளின் தரவு எடை இழப்புக்கும் தயிர்க்கும் இடையிலான கூட்டு உறவைக் காட்டியது, இது குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டைக் காட்டியது, குறைந்த உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பு, கூடுதலாக. கீழ் இடுப்பு சுற்றளவு. எனவே, உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், பொதுவாக உடல் எடையைக் குறைக்கவும் 3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 12 வேளை தயிர் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2- புரதம் நிறைந்தது

தயிர் ஒரு உயர் புரத தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் அதிக புரத உணவு கொழுப்பை எரிப்பதைத் தூண்டும் போது ஆற்றலை வழங்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக புரத உணவுகள் ஆற்றலில் வலுவான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக பல ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு சிறந்தது.

3- தயிர் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

தயிரில் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் அதிக அளவு கால்சியம் உள்ளது, இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவு உடல் கொழுப்பைக் குறைத்து அதன் திரட்சியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, இது கொழுப்பு செல்களில் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. கால்சியம் நிறைந்த சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது கிட்டத்தட்ட அதே பாத்திரத்தை வகிக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஆனால் பால் பொருட்களிலிருந்து நேரடியாக கால்சியத்தை உட்கொள்வது விரும்பத்தக்கது.

4- தயிர் சாப்பிட்டால் தொப்பை குறைகிறது

தயிரில் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் புரோட்டீன் இருப்பதால், செல்களுக்குள் இருந்து கால்சியம் அயனிகளைக் குறைக்கிறது, இது கொழுப்புகளின் முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.மருத்துவ ஆய்வு இந்த விளைவை வெளிப்படுத்தியது, தயிர் வயிற்று கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இடுப்பு சுற்றளவையும் குறைக்கிறது.

உணவு 3 நாட்கள் தயிர்

உடல் எடையை குறைக்கும் நோக்கத்திற்காக பலர் உணவின் அளவை ஒரு பெரிய சதவீதமாகக் குறைப்பதை நாடலாம், மேலும் ஒரு வகை உணவை உணவில் உட்படுத்தும் கருத்துக்களுடன் தனிப்பட்ட முறையில் நான் உடன்படவில்லை, ஏனெனில் விளைவு நீண்ட காலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது. கால மற்றும் நபர் பல தேவையான கூறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும். மேலும் 3-நாள் தயிர் உணவுக்கு வரும்போது, ​​மற்ற லேசான பொருட்களுடன் தயிர் சார்ந்த உணவை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.

முதல் நாள்:

• காலை உணவு: ஓட்மீல் சேர்த்து ஒரு கப் தயிர் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது செர்ரி துண்டுகள்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு சாறு அல்லது அரை கப் திராட்சைப்பழம்.
• மதிய உணவு: வெள்ளரி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா கொண்ட கிரேக்க தயிர் சாலட் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி பாஸ்மதி அரிசி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது பீன்ஸ் அரை கப், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு கப் தயிர்.

இரண்டாவது நாள்:

• காலை உணவு: கொட்டைகள் கொண்ட தயிர் பாக்கெட்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு சிறிய தட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கிவியின் சிறிய துண்டுகள்.
• மதிய உணவுஇ: தயிர், வோக்கோசு மற்றும் பூண்டுடன் பாபா கானூஷ் சாலட் (தஹினி சேர்க்காமல்),
  மற்றும் ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்.
• இரவு உணவு: ஓட்ஸுடன் ஒரு கப் தயிர்.

மூன்றாம் நாள்:

• காலை உணவுப: ஒரு கப் கிரேக்க தயிர்.
• சிற்றுண்டி: வெள்ளரி, கீரை, கேரட் போன்ற காய்கறிகளின் சிறிய தட்டு.
• மதிய உணவு தயிருடன் கோல்ஸ்லா சாலட் (தேன் சேர்க்காமல்) சால்மன் ஒரு சிறிய துண்டுடன்.
• இரவு உணவு: பழங்கள் அல்லது ஓட்ஸ் உடன் ஒரு கப் தயிர்.

: எந்த தயிர் சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​அது உப்பு சதவீதம் குறைக்க மற்றும் எந்த எண்ணெய் சேர்க்க கூடாது கணக்கில் எடுத்து.

ஒரு வாரத்தில் தயிர் உணவில் எனது அனுபவம்

தயிர் அடிப்படையிலான உணவு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான எடை இழப்பு திட்டமாகும். நான் ஒரு வாரத்திற்கு தயிர் உணவில் எனது அனுபவத்தை முன்வைப்பேன், இது எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் நல்ல நேர்மறையான முடிவுகளை அளிக்கிறது. ஆனால் முதலில், நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய வேண்டும்:

•  பலர் வேறு எந்த உணவையும் சாப்பிடாமல் தயிர் உணவை நாடுகிறார்கள், மேலும் தயிருடன் மட்டுமே இருக்கும் இந்த உணவு வீக்கம் அல்லது வயிற்று அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும், எனவே, நீங்கள் உடனடியாக தயிர் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையைக் குறிக்கிறது.
• உணவில் இனிக்காத தயிர் அல்லது செயற்கையான சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துதல்.
• தயிர் உணவின் வெற்றிக்கு, அதை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிட வேண்டும்.

தயிர் உணவில் ஒரு வாரத்திற்கான எனது அனுபவம் இங்கே.

முதல் நாள்

• காலை உணவிற்கு முன்: ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன்.
• காலை உணவு: ஒரு கப் ஓட்ஸ் தயிர்.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த முட்டை மட்டுமே.
• மதிய உணவு: அரை கோழி மார்பகம் வறுக்கப்பட்ட அல்லது புதினா தயிர் சாலட் அடுப்பில்.
• ஐந்து மணிக்கு: ஒரு சிறிய கப் காபி, நெஸ்கஃபே அல்லது கிரீன் டீ.
• இரவு உணவு: ஒரு கப் பழ தயிர்.

இரண்டாவது நாள்

• காலை உணவிற்கு முன்: ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன்.
• காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி துண்டு.
• சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஒரு சிறிய தொகுப்பு.
• மதிய உணவு: தயிர் சாஸ், சிக்கன் க்யூப்ஸ் மற்றும் துளசியுடன் பிரவுன் பாஸ்தா.
• ஐந்து மணிக்கு: ஒரு கப் காபி, கிரீன் டீ அல்லது நெஸ்கஃபே.
• இரவு உணவு: நொறுக்கப்பட்ட பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் கொண்ட தயிர்.

மூன்றாம் நாள்

• காலை உணவிற்கு முன்: ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கப்பட்டது.
• காலை உணவு: ஓட்ஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஒரு கப் தயிர்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு நடுத்தர அளவிலான காய்கறிகள் (கீரை, வெள்ளரிக்காய், பீட் மற்றும் வாட்டர்கெஸ்) எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் தூக்கி எறியப்பட்டது.
• மதிய உணவு: ஒரு கோழி மார்பகத்தின் கால் பகுதி, புதினா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 3 டேபிள் ஸ்பூன் பாஸ்மதி அரிசியுடன் கூடிய தயிர் சாலட்டுடன் அடுப்பில் வறுக்கவும்.
• இரவு உணவு: கிரேக்க தயிர் ஒரு சிறிய தொகுப்பு.

: வாரத்தின் மற்ற நாட்களும் இதே முறையில் மீண்டும் மீண்டும் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை தயிர் சாப்பிடுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

ஒரு மாதத்திற்கு மட்டும் தயிர் உணவு

சமீப ஆண்டுகளில், பலர் பால் பொருட்களை, குறிப்பாக தயிர், கேஃபிர் மற்றும் கிரேக்க தயிர் ஆகியவற்றை எடை இழக்க பயன்படுத்துகின்றனர். பல்வேறு வகையான தயிர்களின் கலவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை தொடர்ந்து தயிர் உட்கொள்வதால், தோராயமாக 6 கிலோ இழப்பு ஏற்படலாம். இங்கே தயிர் மட்டும் உணவு.

முதல் நாள்:

• 4 கப் குறைந்த கொழுப்பு தயிர் (நாள் முழுவதும் பிரிக்கவும்).

இரண்டாவது நாள்:

• 2 கப் கிரேக்க தயிர் மற்றும் 2 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்.

மூன்றாம் நாள்:

• 2 கப் கிரேக்க தயிர் மற்றும் 2 கப் கேஃபிர்.

நான்காம் நாள்:

• 2 கப் கிரேக்க தயிர் மற்றும் 2 கப் கேஃபிர்.

ஐந்தாம் நாள்:

• 4 கப் வெற்று தயிர்.

ஆறாம் நாள்:

• 2 கப் கிரேக்க தயிர் மற்றும் XNUMX கப் வெற்று தயிர்.

ஏழாவது நாள்:

• 2 கப் கிரேக்க தயிர் மற்றும் 2 கப் கேஃபிர்.

ஆலோசனை: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பெர்ரி அல்லது ஓட்ஸ், சியா விதைகள் அல்லது கோதுமை கிருமிகள், பச்சை சாலட் டிஷ், வெள்ளரியுடன் கூடிய தயிர் சாலட் மற்றும் பலவற்றைச் சேர்ப்பது போன்ற வேறு சில லேசான உணவுகளை தயிர் உணவில் இணைப்பது நல்லது. ஒரு மாதத்திற்கு இந்த முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம்.

தயிர் உணவு என் அனுபவம்

நான் முன்பே குறிப்பிட்டது போல், செயற்கை இனிப்பு அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்கவும், அதிக கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவும். தயிரில் உள்ள கால்சியம் சத்து எலும்புகளை வலுவாக்கும். உடல் எடையை குறைக்க ஒரு தயிர் உணவு பரிசோதனை உள்ளது.

• காலை உணவுக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் குடிக்கவும்.
• காலை உணவுக்குப் பிறகு, அரை கப் தயிர் சேர்த்து வேகவைத்த முட்டை. பிறகு ஒரு கப் காபி.
• மீதமுள்ள அரை கப் தயிர் அவுரிநெல்லிகள் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகள் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்.
• தயிர் சாஸ், துளசி மற்றும் பூண்டு மற்றும் ஒரு பச்சை சாலட் உடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்.
• மாலை ஐந்து மணிக்கு முன் ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• இரவு உணவில் ஒரு கப் கிரேக்க தயிர் சாப்பிடுங்கள்.

: இந்த தயிர் உணவை முயற்சிப்பதன் மூலம், நேர்மறையான எடை இழப்பு முடிவுகளைப் பெற நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்ற வேண்டியிருக்கும்.

எடை இழப்புக்கு தயிர் உணவு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான அடிப்படை கருத்து, திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை எரிக்க உதவும் வகையில் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வதாகும்; எனவே தயிர் பங்கு வருகிறது, இது பசியை பாதிக்கிறது மற்றும் உங்கள் பசியின் உணர்வைக் குறைக்கிறது, இதனால் குறைவாக சாப்பிடுகிறது.

அனைத்து வகையான தயிர்களும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதில்லை, சில (முந்தைய வகைகளில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி) உள்ளன, அவை சத்தானவை, அதிக புரதம், குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்தவை.

2016 இல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு மதிப்பாய்வின் படி, தயிரில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள் ஆற்றல் அளவை சரிசெய்வதிலும் உடல் எடையை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும் ஒரு பங்கை வகிக்க முடியும்.

தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவதில் இருந்து தடைசெய்யப்பட்ட வகைகள்

தயிரில் உள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தொடங்கியதில் இருந்து, எரிச்சலூட்டும் குடல் அறிகுறிகளை நீக்குதல், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் உடல் எடையை குறைத்தல் போன்றவற்றில் இருந்து, தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவதைத் தடைசெய்யும் சில குழுக்கள் உள்ளன.

• அதிக கொழுப்பு, சிறுநீரக கற்கள் அல்லது கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு தயிர் உணவு ஏற்றது அல்ல, மேலும் பாலில் அதிக அளவு கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இருப்பதே இதற்குக் காரணம்.
• நீங்கள் தயிர் உணவை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் பின்பற்றக்கூடாது, குறிப்பாக நீங்கள் தயிர் மட்டுமே சாப்பிட்டால்.
• அனைத்து தயிர் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏற்றது அல்ல; சில வகையான தயிர்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்கள் இருப்பதால், எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் உடல் கொழுப்பை அதிகரிக்கலாம்.
• பழங்கள் சேர்க்கப்பட்ட தயிர் வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும், அதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது நல்லது.
• வழக்கமான தயிரை விட கிரேக்க தயிரை அதிகம் பயன்படுத்துவது உணவுக் கட்டுப்பாடு மற்றும் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பை அகற்றுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயிர் உணவுக்கு சேதம்

பொதுவாக, தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிரம்பிய ஆரோக்கியமான, சத்தான, குறைந்த கலோரி உணவாகும், இருப்பினும், தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவதால் தீங்குகள் உள்ளன (எடையைக் குறைக்க மட்டும் தயிர் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை), மற்றும் மிக முக்கியமான காரணங்கள் இங்கே. அதற்காக:

• இந்த வகை உணவு விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, இது கீல்வாதம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
• தயிர் மட்டுமே உள்ள உணவைப் பின்பற்றி உடல் எடையை விரைவில் குறைக்கும் ஒருவருக்கு சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாக 25% வாய்ப்பு உள்ளது.
• ஆற்றல் இழப்பு, அன்றாடச் செயல்களை சரியாகச் செய்ய இயலாமை, சோர்வு மற்றும் சோர்வு போன்ற உணர்வுடன், உடலுக்குத் தேவையான பல தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இழப்பு காரணமாக இது ஏற்படுகிறது.
• வேறு எந்த உணவையும் சாப்பிடாமல் தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவது மாதவிடாய் தாமதமாகவும் ஒழுங்கற்றதாகவும் ஏற்படலாம்.
• தயிர் உணவு முடி உதிர்தல் மற்றும் வறண்ட சருமத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இறுதியாக, தயிர் உணவைப் பின்பற்றுவதில் சிறந்த வழி, அதை உணவில் சேர்த்து, உணவுக்கு முன் அல்லது சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவது.