டுகான் டயட்டின் ரகசியங்கள் மற்றும் படிகள், விரிவாக, டாக்டர் டுகானின் முக்கியமான ஆலோசனை

பலர் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க வழி தேடுகிறார்கள். இருப்பினும், இதை அடைவது மற்றும் குறிப்பாக புதிய எடையை பராமரிப்பது கடினம், டுகான் டயட் மூலம் நீங்கள் பசியை உணராமல் விரைவாக எடை இழக்கலாம். இந்த உணவு சரியானதா மற்றும் விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறதா என்று சிலர் கேட்கலாம், மேலும் அதன் தீங்கு என்ன? இவை அனைத்தும் மற்றும் மேலும், டுகான் டயட் பற்றி இந்த கட்டுரையில் அதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம், எனவே தொடர்ந்து படிக்கவும்.

டுகான் டயட் என்றால் என்ன?

டுகான் டயட் அல்லது இது பிரெஞ்சு மருத்துவர் பியர் டுகனால் "எடை இழப்புக்கான பிரஞ்சு மருத்துவ சிகிச்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. டுகான் திட்டம் முதன்முதலில் 2000 ஆம் ஆண்டில் பிரான்சில் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் 72 புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் வரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், டாக்டர். டுகான் நரம்பியல் துறையில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர், ஆனால் அவரது அதிக எடை மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பிய நண்பரின் பரிந்துரையின் பேரில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறைக்கு மாறினார். உண்மையில், இந்த உணவு வெற்றி பெற்றது மற்றும் ஒரு முக்கிய திருப்புமுனையாக இருந்தது. டுகான் டயட் 8 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பிரதிகள் விற்றுள்ளது மற்றும் 14 வெவ்வேறு மொழிகளில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.

அழகான இளவரசி கேட் மிடில்டன், தனது திருமணத்திற்கு முன்னதாக, டுகான் முறையைப் பயன்படுத்தியதாக சில தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் இது உறுதியாகத் தெரியவில்லை.

அறிக்கைகளின்படி, டுகான் டயட் பலருக்கு விரைவாகவும் எளிதாகவும் பசி இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க உதவியது.இது கெட்டோ டயட்டைப் போன்றது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இவை இரண்டும் அதிக புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

டுகான் டயட் கோட்பாடு பற்றி அறிக

டுகான் டயட் கோட்பாடு மெலிந்த புரதம், ஓட்மீல் மற்றும் தினசரி 20 நிமிடங்களுக்கு நடைபயிற்சி ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் இது திட்டத்தின் இன்றியமையாத பகுதியாகும்.

கார்போஹைட்ரேட்டைக் குறைப்பது உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்கச் செய்கிறது என்பது கோட்பாடு. அடிப்படையில், வரம்பற்ற அளவிலான உணவை உண்ணலாம், அது அனுமதிக்கப்படும் வரை மற்றும் உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதில் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

மற்றும் டாக்டர் கூறுகிறார். Pierre Dukan, Dukan டயட்டைப் பின்பற்றுவது ஒரு வாரத்தில் 5 கிலோவுக்கு மேல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இந்த முறையை நன்றாகப் பயன்படுத்தினால் மீண்டும் எடை அதிகரிக்காது.

Dukan உணவுமுறை உலகளவில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளதா?

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, டுகான் உணவு மற்றும் கெட்டோ உணவு இரண்டும் புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் ஒரே முறையைப் பின்பற்றுகின்றன, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புடன்.

டுகான் டயட்டைப் பொறுத்தவரை, இது விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கும் திறனுக்காக சர்வதேச அளவில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்த உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடலாம், சராசரியாக, மாதத்திற்கு 15 கிலோவுக்கு மேல்.

இருப்பினும், பிற்காலத்தில் உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் புரதத்தின் அளவைச் சார்ந்து இருக்கும் பெரும்பாலான உணவுமுறைகளைப் போலவே, டுகான் டயட் உணவுமுறைகளின் இறுதிப் பிரிவில் வருகிறது. அதைப் பற்றி பின்வரும் வரிகளில் அறிந்து கொள்வோம்.

ஸ்லிம்மிங் அமைப்புகளில் Dukan உணவு தரவரிசை என்ன?

யு.எஸ். நியூஸ் & வேர்ல்ட் சிறந்த உணவுகளின் பட்டியலை வெளியிட்டது, மேலும் 23 ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குழுவின் படி, குழு மொத்தம் 41 வது இடத்தைப் பிடித்தது. மெடிட்டரேனியன் டயட் மற்றும் டாஷ் போன்ற எடை இழப்பு உணவுகள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன, டுகான் உணவுமுறை கீட்டோ டயட்டுக்கு அடுத்ததாக இருந்தது.

டுகான் உணவுமுறையானது அதிக அளவு புரதத்தை உண்ண வேண்டும் என்று அழைக்கிறது, இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது, ஆனால் நடுவர் மன்றத்தின் வல்லுநர்கள் இந்த அமைப்பு, அதன் வெற்றி மற்றும் பல குழுக்களின் எடையைக் குறைக்க உதவிய போதிலும், மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது மற்றும் பின்பற்ற கடினமாக இருக்கலாம் என்று கண்டறிந்தனர். நீண்ட காலம்.

Dukan உணவுமுறை விரிவாக

ஜெனிபர் லோபஸ் மற்றும் இளவரசி மிடில்டன் போன்ற சில உலகப் பிரபலங்கள் டுகான் உணவைப் பின்பற்றியதாகக் கூறப்படுகிறது, இது விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, 4 நிலைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ள டுகான் டயட்டைப் பற்றி விரிவாகக் கற்றுக்கொள்வோம்:

தாக்குதல் கட்டம்

தாக்குதல் (1-7 நாட்கள்) என்று அழைக்கப்படும் இந்த நிலை, வரம்பற்ற ஒல்லியான புரதங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, இதில் சுமார் 72 வகையான புரதம் நிறைந்த உணவுகள் அடங்கும், கூடுதலாக ஒரு தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது, ஆனால் அது அனுமதிக்கப்படாது. இந்த காலகட்டத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டம் கப்பல் கட்டமாகும்

இந்த நிலை படகோட்டம் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் கால அளவு (1-12 மாதங்கள்), ஒரு நாள் மெலிந்த புரதங்களை சாப்பிடுவது மற்றும் அடுத்த நாள் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளை உட்கொள்வது, கூடுதலாக தினமும் 2 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது.

ஒருங்கிணைப்பு கட்டம்

ஒருங்கிணைப்பு நிலை முதல் மற்றும் இரண்டாவது நிலையிலிருந்து வேறுபடலாம், இதில் புரதம் வரம்பற்ற அளவில், காய்கறிகள், பழங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளில் உண்ணப்படும், வாரத்தில் ஒரு நாள் கொழுப்பு இல்லாமல் புரதம் சாப்பிடும், கூடுதலாக 2.5 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ். முதல் மற்றும் இரண்டாம் நிலைகளைப் போலல்லாமல், பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உண்ணப்படுவதை இந்த கட்டத்தில் இங்கே கவனிப்போம். இது நபரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்பவும், அவரது அடிப்படை எடைக்கு ஏற்பவும் தொடரலாம்.

நான்காவது நிலை உறுதிப்படுத்தல் கட்டமாகும்

கடைசி நிலை நிலைப்படுத்தல் அல்லது நிலைப்படுத்தல் ஆகும், இது வாழ்க்கைக்கு பின்பற்றப்படும் ஒரு வாழ்க்கை முறை, நல்ல அளவு புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலமும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பதன் மூலமும், அது உங்களை தடையின்றி செய்து, எடை சீராக இருக்கும் வரை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை உண்ணும். டுகான் உணவுக்கான அதே விதிகளைப் பின்பற்றவும். ஒரு நாளைக்கு அதிக ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

டுகான் உணவு உணவு முதல் கட்டம்

டுகான் உணவின் முதல் கட்டம், இது தாக்குதலாகும், இது தூய புரதத்தை உண்ணும் நிலை ஆகும், மேலும் இந்த நிலைக்கான நாட்களின் எண்ணிக்கை வயது, எடை மற்றும் நீங்கள் இழக்க விரும்பும் சதவீதத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். இந்த நிலைக்கான சில உணவுகளை நாம் அறிந்து கொள்வதற்கு முன், டி. Dukan எங்களுக்கு சில குறிப்புகள் கொடுக்கிறார்:

• 5 கிலோவிற்கும் குறைவான எடை இழப்புக்கு, ஒரு நாள் போதுமானதாக இருக்கலாம்.
• 10 கிலோவுக்கும் குறைவான எடை இழப்புக்கு, மூன்று நாட்கள் போதும்.
• 10-20 கிலோ எடையைக் குறைக்க, தாக்குதல் கட்டம் 5 நாட்கள் நீடிக்க வேண்டும்.
• 20-40 கிலோ எடையை குறைக்க, அது 7 முதல் 10 நாட்கள் வரை நீடிக்க வேண்டும்.

முதல் கட்டத்திற்கான Dukan டயட் உணவுகள் இங்கே

முதல் நாள்

காலை உணவு:

• உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர்.
• கால் டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கப் காபி.
• 2 கப் தயிர்.
• ஓட்ஸ் 1 தேக்கரண்டி.

சிற்றுண்டி

பசி எடுத்தால் கொஞ்சம் கொட்டைகள் சாப்பிடலாம்.

உணவு:

• அவித்த முட்டை.
• எந்த வகையான மூலிகைகள் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டு.
• ஒரு கப் கொழுப்பு இல்லாத தயிர்.

சிற்றுண்டி

பசி ஏற்பட்டால், 2 கப் தயிர் சாப்பிடுங்கள்.

இரவு உணவு:

• 100 கிராம் இறால் (வறுக்கப்பட்ட) மூலிகைகள்.
• கறி சாஸுடன் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கோழி துண்டுகள்.
• டுகான் கஸ்டர்ட்.

இரண்டாவது நாள்

காலை உணவு:

• உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீர்.
• குறைந்த கொழுப்பு விவசாயி சீஸ்.
• வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தின் 2 துண்டுகள்.

உணவு:

• ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஒரு கப்.
• தேநீர்.
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஓட்ஸுடன் பான்கேக்.

இரவு உணவு:

• பூண்டுடன் கோழி துண்டுகள்.
• பூண்டுடன் இறால் 5 அலகுகள்.

மூன்றாம் நாள்

காலை உணவு:

• உணவுக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர்.
• ஆம்லெட் முட்டைகள்.
• மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் (5% க்கும் குறைவான கொழுப்பு).

உணவு:

• சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி (ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் கால் பகுதி சேர்க்கலாம்).
• வெண்ணிலாவுடன் ஓட்மீல்.

இரவு உணவு:

• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்.
• டுகன் மயோனைசே.

குளிர்ந்த நாள்

காலை உணவு:

• உணவுக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர்.
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு சேவை, மற்றும் ஓட்மீல் ஒரு தேக்கரண்டி.

உணவு:

• காரமான சிக்கன் கபாப் (மூலிகைகள் மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன்).

இரவு உணவு:

• ஷிராடகி (மெல்லிய இழைகள் கொண்ட ஒரு வகை நூடுல்) மற்றும் தந்தூரி சிக்கன்.

Dukan உணவுக் கட்டம் இரண்டு

உண்மையில், Dukan Diet Phase XNUMX இன் முக்கிய விதி, நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை சுத்தமான புரதத்தை காய்கறிகளுடன் (Protein + Vegetables) மாறி மாறி சாப்பிட வேண்டும்.

Dukan இன் முதல் கட்டத்தில் விளக்கியது போல், இரண்டாவது கட்டத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உணவு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் தேர்வு செய்யும் உணவு சில நிபந்தனைகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை சார்ந்துள்ளது. கேள்வி என்னவென்றால், Dukan உணவின் இரண்டாம் கட்டத்தின் போது எவ்வளவு காய்கறிகளை உண்ணலாம்?

அடிப்படையில், இந்த கட்டத்தில் உண்ணும் காய்கறிகளின் அளவுக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. இருப்பினும், அதிகப்படியான காய்கறிகளை சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல நடவடிக்கை அல்ல, ஏனெனில் வேண்டுமென்றே அதிகரிப்பது உணவைக் கெடுத்து, எடை இழக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.

எனவே, உங்களுக்குத் தேவையான அளவு காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்கிறார் டாக்டர். Pierre Dukan: "நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக உணவு உண்ணுகிறீர்களோ (நிறைவு நிலைக்கு அப்பால்), எடை குறையும் மெதுவாக."

5 நாட்களுக்கு புரதத்துடன் கூடிய காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பொதுவான விருப்பமாகும், பின்னர் 5 நாட்களுக்கு புரதம் மட்டுமே உணவைப் பின்பற்றவும். Dukan படி, இந்த உணவு பருமனான ஒருவருக்கு ஏற்றது.

Dukan உணவில் என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது

Dukan திட்டம் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, கூடுதலாக நீங்கள் நிறைய உணவுகளை உண்ணலாம், மேலும் டாக்டர் Dukan படி, "நீங்கள் பசியுடன் இருக்கும்போது நீங்கள் எடை இழக்க மாட்டீர்கள்", அவர் நடத்திய ஆராய்ச்சியின் போது, ​​அவர் 100 ஐ அடையாளம் கண்டார். பல நன்மைகள் மற்றும் புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நான்கு கட்டங்களில் டுகானின் மெனுவிலிருந்து நீங்கள் விரும்பியதை உண்ணலாம்.

68 தூய புரதம் (கட்டம் XNUMX இல் தொடங்குகிறது)

மெலிந்த இறைச்சி (எலும்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாமல்)

• மாட்டிறைச்சி, பைலட் மிக்னான், எருமை, மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி, வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக், வறுத்த மாமிசம் மற்றும் பிற வகையான சிவப்பு இறைச்சி.

கோழி

• கோழி, கோழி கல்லீரல், வான்கோழி மற்றும் கோழி தொத்திறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு கோழி அல்லது வான்கோழி துண்டுகள், தீக்கோழி துண்டு, காடை, காட்டு வாத்து.

மீன்

• குரூப்பர், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, சால்மன் அல்லது புகைபிடித்த சால்மன், சுறா, திலாபியா, சூரை, புதிய அல்லது தண்ணீரில் பதிவு செய்யப்பட்ட, பிளேஸ், மத்தி, புதிய அல்லது தண்ணீரில் பதிவு செய்யப்பட்ட, வாள்மீன், ஃப்ளவுண்டர் காட்.

கடல் உணவு

• சிப்பிகள், இரால், மட்டி, இறால், சிப்பிகள், ஆக்டோபஸ்.

புரதம்v தாவரவியல்

• சோயாபீன்ஸ், புல்கர், டோஃபு.

பால் பொருட்களில் கொழுப்பு மற்றும் முட்டைகள் இல்லை

• ஃபார்மர்ஸ் சீஸ், கொழுப்பு இல்லாத கிரீம் சீஸ், கொழுப்பு இல்லாத பால், கொழுப்பு இல்லாத கிரேக்க தயிர், ரிக்கோட்டா சீஸ், புளிப்பு கிரீம்.

32 வகையான காய்கறிகள் மற்றும் இரண்டாவது கட்டத்தில் தொடங்கும்

• கூனைப்பூ
• அஸ்பாரகஸ்
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• ப்ரோக்கோலி
• முட்டைக்கோஸ்
• கேரட்
• லீக்ஸ்
• பச்சை வெங்காயம்
• ஓக்ரா
• காளான்
• பச்சை பீன்ஸ்
• கில்
• கீரை, மற்றும் வாட்டர்கெஸ்
• கீரை, மற்றும் சுரைக்காய்
• டர்னிப் மற்றும் தக்காளி
• மிளகு (அனைத்து வகையான)
• செலரி மற்றும் வெள்ளரி
• காலிஃபிளவர் மற்றும் கத்திரிக்காய்
• பூசணி, பெருஞ்சீரகம்

Dukan உணவில் உள்ள மற்ற கொடுப்பனவுகள்:

• ஷிராடகி
• ஆலிவ் எண்ணெய் (இரண்டாம் கட்டத்தில் தொடங்குகிறது) ஒரு தேக்கரண்டி அளவு.
• கோதுமை அல்லது ஓட்ஸ், மற்றும் இது அவசியம், வாரத்திற்கு 4 தேக்கரண்டி மூலம், அனைத்து நிலைகளிலும்.

டுகான் உணவில் தடைகள்

டி என்கிறார். Pierre Dukan Dukan உணவில் அனுமதிக்கப்படாத எதுவும் மிகவும் மோசமாக இருக்கும், மேலும் அவர் எச்சரித்தார்: "மற்ற தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது, சிறியதாக இருந்தாலும், ஊசியால் பலூனில் துளையிடுவது போன்றது." இங்கே மிக முக்கியமானவை. டுகான் உணவில் தடைகள்:

• முதல் கட்டத்தில் புரதம் இல்லாத எதுவும்.
• இரண்டாம் கட்டத்தில் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்.
• மது, நீங்கள் இணைக்கும் நிலையை அடையும் வரை.

டுகான் உணவில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

• முதல் கட்டத்தில், காய்கறிகளைத் தவிர்க்கவும், இரண்டாவது கட்டத்தில், அதை மிகைப்படுத்தாமல் விரும்பிய அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள்.
• பழத்தின் பங்கு
• முழு தானிய ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்.
• கடினமான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

Dukan உணவு அட்டவணை

முன்பு கூறியது போல், டுகான் டயட் எடை குறைப்பு திட்டத்தில் 4 நிலைகளை உள்ளடக்கியது.மேலும், அசல் பதிப்பை விட புதிய டுகான் டயட் 2 உள்ளது, இதில் சில உணவுகளை வாரம் முழுவதும் சாப்பிட்டு, விரும்பிய எடையை அடைய உதவுகிறது. Dukan Diet அட்டவணையை அறிந்து கொள்வதற்கு முன், Dukan Diet Plan 2 இதோ:

• முதல் நாள்: புரதம்.
• இரண்டாவது நாள்: புரதம் மற்றும் காய்கறிகள்.
• மூன்றாவது நாள்: புரதம், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
• நான்காவது நாள்: புரதம், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் ரொட்டி.
• ஐந்தாவது நாள்: புரதம், காய்கறிகள், பழங்கள், ரொட்டி மற்றும் சீஸ்.
• ஆறாவது நாள்: புரதம், காய்கறிகள், பழங்கள், ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
• நாள் XNUMX: ஒரு துண்டு சாக்லேட் மற்றும் ஒரு சிறிய கப் ஒயின் உட்பட ஒரு பண்டிகை உணவு.

முக்கியமான குறிப்பு: தனிப்பட்ட முறையில், இந்த Dukan 2 உணவுமுறையானது, நான்கு நிலைகளைப் பயன்படுத்துவதைக் காட்டிலும், உடல் எடையைக் குறைக்கப் பின்பற்றுவது சிறந்தது மற்றும் எளிதானது, நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள அதே அட்டவணையைக் கடைப்பிடித்து, ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு உங்கள் எடை என்ன ஆனது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். மேலும், இந்த உணவு முறை உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடையால் அதிகம் பாதிக்கப்படாத மற்றும் சில கிலோகிராம்களை குறைக்க விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

இப்போது நான்கு நிலைகளுக்கான டுகான் உணவு அட்டவணையைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

தாக்குதல் கட்டம்: விலங்கு மற்றும் காய்கறி புரதம் நிறைந்த உணவுகள், இதில் அடங்கும்:

• மெலிந்த இறைச்சி.
• வான்கோழி, காட்டு வாத்து, கோழி போன்ற கோழி.
• மீன்.
• சோயாபீன்ஸ் (டெம்பே), டோஃபு மற்றும் புல்கூர் கோதுமை போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள்.
• கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்கள்.
• முட்டைகள்.
• ஷிராடகி நூடுல்ஸ் (பெரிய உணவுக் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது)
• ஓட்ஸ் (சுமார் ஒரு தேக்கரண்டி).

படகோட்டம் நிலை: ஒவ்வொரு நாளும் மெலிந்த புரதங்களுக்கு மாறவும், அடுத்த நாள் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். தினமும் 2 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதுடன். இந்த கட்டத்தில் உணவுகள் அடங்கும்:

• கூனைப்பூ
• அஸ்பாரகஸ்
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• கிழங்கு
• முட்டைக்கோஸ்
• செலரி
• விருப்பம்
• இலை காய்கறிகள்
• பச்சை பீன்ஸ்
• முள்ளங்கி
• சுரைக்காய்

ஒருங்கிணைப்பு நிலை: பொதுவாக இந்த கட்டம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, இணைவு கட்டத்தில் பின்வரும் உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம்:

• ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழம்.
• தினசரி முழு தானிய ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்.
• தினமும் 2 துண்டுகள் கடின சீஸ்.
• வாரத்திற்கு ஒரு கப் சமைத்த மாவுச்சத்து உணவுகள்.
• ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு பண்டிகை உணவு, ஒரு பசியை உண்டாக்கும், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயின்.

இந்த நிலை முழுவதும், இந்த அட்டவணையில் தினமும் 2 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சாப்பிட வேண்டும்.

நிலைப்படுத்தல் நிலை: இதுவே இந்த உணவின் இறுதிக் கட்டம் மற்றும் உடல் எடையை பராமரிக்க வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்றப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில் தடைசெய்யப்பட்ட சில உணவுகள் இருந்தாலும், பின்பற்ற வேண்டிய சில குறிப்புகள் உள்ளன:

• தினமும் 3 டேபிள் ஸ்பூன் ஓட்ஸ் சாப்பிடுங்கள்.
• உடல் உழைப்பை அதிகரிக்க முடிந்தவரை லிஃப்டுக்கு பதிலாக படிக்கட்டுகளில் ஏறுங்கள்.
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதைத் தவிர, சுத்தமான புரதத்தை தினமும் சாப்பிடுங்கள்.

Dukan உணவு மாதம் எவ்வளவு

Dukan உணவின் எந்த கட்டத்திலும் நீங்கள் எவ்வளவு எடை இழக்க நேரிடும் என்பது சில காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• எடை இழப்பு விகிதத்தை மதிப்பிடுவது கடினம், குறிப்பாக உடல் பருமன் மற்றும் 30 கிலோவுக்கு மேல் அதிக எடை கொண்டவர்கள், ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மாதத்திற்கு சுமார் 4 கிலோவை இழக்க முடியும், இது முதல் வாரத்தில் தோன்றும். முதல் வாரத்தின் முடிவில் இந்த விகிதத்தை அதிகரிக்க முடியும் இரண்டாவது வாரத்தில் ஒரு கிலோ மற்றும் அரை கிராம் அடைய.
• ஒரு நபர் மாதத்திற்கு 10 கிலோவுக்கு மேல் இழந்தால், அவர் தனது பொது ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் நிலையில் முன்னேற்றம் காண்பார். ஆனால் டயட்டை கடைபிடிக்கும் போது உங்கள் முயற்சியை இரட்டிப்பாக்கினால் ஒழிய இந்த வெற்றி முழுமை பெறாது.

எனவே, கட்டுப்பாட்டை இழக்காதீர்கள் மற்றும் முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு டுகான் டயட்டை ரத்துசெய்து 1 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையைக் குறைக்கவும். விரும்பிய எடையை அடைய நீங்கள் தொடர்ந்து ஒரு மாதம் தொடர வேண்டும்.

டுகான் உணவு நாளுக்கு நாள்

பின்வருபவை ஒரு நாளுக்கான டுகான் உணவுக்கான திட்டமாகும், மேலும் இந்த உணவில் முதல் மூன்று நிலைகளில் உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் வகைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றிய பொதுவான யோசனையை முன்வைப்பேன்.

தாக்குதல் கட்டம்

• காலை உணவு: கொழுப்பு இல்லாத கிரேக்க தயிர், ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை + XNUMX½ தேக்கரண்டி ஓட்ஸ்.
• மதிய உணவு: ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸுடன் வறுக்கப்பட்ட அல்லது வதக்கிய சால்மன்.
• இரவு உணவு: வறுக்கப்பட்ட கோழி.

படகோட்டம் மேடை

• காலை உணவு: ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட காய்கறி ஆம்லெட்.
• மதிய உணவு: டுனா மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் காய்கறி சாலட்.
• இரவு உணவு: கீரை மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி + 2 தேக்கரண்டி ஓட்மீல் கொண்ட ஒரு காய்கறி பர்கர்.

ஒருங்கிணைப்பு நிலை

• காலை உணவு: ஒரு முட்டையுடன் டோஸ்ட் 2 துண்டுகள் மற்றும் கடின சீஸ் XNUMX துண்டுகள்.
• மதிய உணவு: XNUMX கப் குயினோவா, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றுடன் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி.
• இரவு உணவு: பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத கிரேக்க தயிர் + 3 தேக்கரண்டி ஓட்மீல் கொண்ட லீன் சிக்கன் ஃபில்லட்.

டுகான் உணவுக்கான பொதுவான சமையல் வகைகள்

டுகான் டயட்டில் உள்ள நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இந்த அமைப்பு பல உணவுகள் மற்றும் தகவல்களை அறியும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும், வாழ்க்கைக்கு ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது, மேலும் அனைத்து நிலைகளுக்கும் ஏற்ற பல டுகான் ரெசிபிகளை நீங்கள் காணலாம். டுகான் உணவுக்கான சில உணவுகள் இங்கே.

1- கோழி, பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் செய்முறை

இந்த செய்முறையானது Dukan அமைப்பின் முதல் மற்றும் இரண்டாம் கட்டங்களுக்கு ஏற்றது.

கூறுகள்:

• 4 எலும்பு இல்லாத அல்லது தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
• 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 4 கிராம்பு
• 1 கப் சிக்கன் ஸ்டாக்
• சோள மாவு / சோள மாவு 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
• நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பது எப்படி:

• அடுப்பில் ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அரை அளவு எண்ணெய், பின்னர் கோழி மார்பகங்களை சேர்க்கவும்.
• கோழியை இருபுறமும் 5 நிமிடங்கள் திருப்பவும்.
• கோழியை ஒரு தட்டில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
• அதே கடாயில் மீதமுள்ள எண்ணெயை போடவும்.
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.
• ஒரு கப் அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில், வெந்தயம் மற்றும் சோள மாவுடன் சிக்கன் ஸ்டாக் கலந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
• இந்தக் கலவையைக் கிளறி, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறிக் கொண்டு வாணலியில் ஊற்றவும்.
• வெப்பத்தை குறைத்து, பின்னர் கோழியை மீண்டும் வாணலியில் வைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை விடவும்.
• நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட கோழியை பரிமாறவும்.

2- மிசோ சூப்

சமீபத்திய ஆய்வின்படி, உணவுக்கு முன் ஒரு கப் குறைந்த கலோரி காய்கறி சூப்பை சாப்பிடுவது, குறைந்த உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும், டுகான் உணவின் அனைத்து நிலைகளிலும் சாப்பிடக்கூடிய அற்புதமான மிசோ சூப்பை மனதில் கொண்டு, சில இறால் சேர்க்கப்படும் போதெல்லாம் (இறால்) அல்லது காய்கறிகளுடன் கூடிய கோழி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது மற்றும் திருப்தி உணர்வை அளிக்கிறது.

கூறுகள்:

• 2 கப் சிக்கன் ஸ்டாக்.
• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை மிசோ பேஸ்ட் (பெரிய உணவு கடைகளில் விற்கப்படுகிறது).
• உலர்ந்த கடற்பாசி 2 தேக்கரண்டி.
• 1 தேக்கரண்டி டாஷி துகள்கள் (பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் விற்கப்படுகின்றன)
• நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பது எப்படி:

• தீயில் ஒரு பாத்திரத்தில் குழம்பு வைத்து, அது கொதிக்கும் வரை விட்டு விடுங்கள்.
• மிசோவை டாஷியுடன் அடித்து, பின்னர் சிக்கன் ஸ்டாக்கில் ஊற்றவும்.
• 5 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை விட்டு, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் உலர்ந்த கடற்பாசி சேர்க்கவும்.
• இது சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

3- இறால் ஃபஜிதா

இந்த செய்முறையானது Dukan உணவின் இரண்டாவது, மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது கட்டங்களுக்கு ஏற்றது.

கூறுகள்:

• 2 தேக்கரண்டி நெத்திலி மிளகாய் தூள் (தாய் மற்றும் ஜப்பானிய உணவு கடைகளில் விற்கப்படுகிறது)
• வெங்காயம் தூள் 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு தூள் 1 தேக்கரண்டி
• சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
• புதிய எலுமிச்சை சாறு 4 தேக்கரண்டி
• 300 கிராம் உரிக்கப்படும் இறால்
• 1 நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகு
• 1 வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• பட்டாணி 1 கப்
• 1 ஜலபெனோ மிளகு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பது எப்படி:

• ஃபஜிதா டிரஸ்ஸிங் செய்ய அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், இறாலை வைத்து, பின்னர் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட சுவையூட்டியின் அளவை (மற்றும் மீதமுள்ளவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன) சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் marinate செய்ய விடவும்.
• ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சிறிதளவு எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும், பின்னர் இறாலைச் சேர்த்து 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும் வரை வதக்கவும். தீயில் இருந்து இறக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• அதே கடாயில் காய்கறிகளை தீயில் சேர்த்து கிளறி சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் விடவும்.தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
• வாணலியில் மீண்டும் இறாலை சேர்த்து கிளறவும்.
• கீரை இலைகளுடன் இறாலை பரிமாறவும்.

Dukan உணவில் எனது அனுபவம்

எடை இழப்புக்கான டுகான் உணவைப் பற்றிப் பேசிய பல்வேறு ஊடகங்கள் உள்ளன. சில உலக பிரபலங்கள் மற்றும் மாடல்கள் தங்கள் எடை இழப்புக்கு பின்னால் உள்ள ரகசியம் டுகான் டயட் என்பதை உறுதிப்படுத்தினர்.

இந்த உணவு விரைவாகவும் நிரந்தரமாகவும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, இருப்பினும், சமீபத்தில் டுகான் உணவு குறித்து உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து சில விமர்சனங்கள் உள்ளன, மேலும் இது அதிகப்படியான கட்டுப்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமற்றது.

இந்த உணவைப் பின்பற்றிய ஒரு பிரிட்டிஷ் பெண்ணின் அனுபவத்தை நான் உங்களுக்காகத் தேர்ந்தெடுத்தேன், மேலும் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சதவீதத்தைக் குறைத்து, மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளைத் தவிர்த்தால், நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையான புரதத்தையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் என்று கூறினார்.

முதல் நாள்:

• காலை உணவு: புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி துண்டுடன் 2 வேகவைத்த முட்டைகள்.
• மதிய உணவு: பூண்டு மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்.
• இரவு உணவு: இஞ்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, சோயா சாஸ், பச்சை கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயத்துடன் மாட்டிறைச்சி.

: காலை உணவு அல்லது உணவுக்கு இடையில் ஒரு தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சாப்பிடுங்கள்.

இரண்டாவது நாள்:

• காலை உணவு: ஒரு கப் தயிர் மற்றும் ஒன்றரை தேக்கரண்டி ஓட்ஸ்.
• மதிய உணவு: மூலிகைகளுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்.
• இரவு உணவு: வறுக்கப்பட்ட கோழியின் ஒரு துண்டு மற்றும் வாட்டர்கெஸ் மற்றும் கீரை போன்ற சில காய்கறிகள்.

மூன்றாம் நாள்:

• காலை உணவு: 1 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை.
• மதிய உணவு: மூலிகைகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுடன் வறுத்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகள்.
• இரவு உணவு: மிசோ சூப் அல்லது ஷிராடகி பூடில்ஸ்.

: இந்த உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு கப் காபி அல்லது டீ குடிக்கலாம். வார இறுதியில் ஒரு சிறிய துண்டு சாக்லேட்டையும் சாப்பிடலாம்.

ரமலானில் Dukan உணவுமுறை

Dukan Diet என்பது பிரெஞ்சு மருத்துவர் Pierre Dukan என்பவரால் உடல் எடையை குறைப்பதற்காக வகுக்கப்பட்ட ஒரு டயட் ஆகும், இருப்பினும் இந்த உணவில் 100 வகையான புரதம், காய்கறிகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடையக்கூடிய பல உணவுகளை உண்ணலாம், ஆனால் ரமலானில் இந்த உணவைப் பின்பற்ற நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. அனைத்து .

Dukan உணவு நீங்கள் முதல் கட்டத்தில் காய்கறிகளை சாப்பிட அனுமதிக்காது, இந்த கட்டத்தில் எடை இழக்கும்போது, ​​நீங்கள் காய்கறிகளை உட்கொள்ள ஆரம்பிக்கிறீர்கள்; எனவே, ரமலானில் டுகான் உணவைச் செய்வது கடினம், ஏனென்றால் அது உடல்நலக் கேடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

Dukan உணவில் இருந்து தடை செய்யப்பட்டவர்கள் இருக்கிறார்களா?

Dukan உணவின் குறிப்பிடத்தக்க விமர்சனங்கள் என்னவென்றால், இது மிகவும் கண்டிப்பானது, குறிப்பாக முதல் கட்டத்தில் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தவிர்க்கப்படுகின்றன.ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல், உடல் இயற்கையாகவே நச்சுத்தன்மையை நீக்க முடியாது. இதனால், இந்த செல்கள் குவிந்து தலைவலி மற்றும் குமட்டல் ஏற்படலாம்.

எனவே, நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் நாள்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த உணவைப் பின்பற்ற அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்கள் தவிர.

Dukan உணவின் பக்க விளைவுகள்

டுகான் டயட் என்பது சிலர் விரும்பும் ஒரு டயட் ஆகும், மற்றவர்கள் அதை குறைபாடுடையதாகவும் நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிப்பது கடினமாகவும் இருக்கும். Dukan உணவின் பாதிப்புகள் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்:

1- ஊட்டச்சத்து குறைபாடு

உடல்நல அபாயங்கள் இல்லாத உணவு இல்லை, மேலும் Dukan உணவு மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக உள்ளது, இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான மற்றும் அத்தியாவசிய உணவுகள் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் இவற்றில் சிலவற்றை இழப்பதால் உடலுக்குத் தேவையான கூறுகள், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக பாதிக்கும்.
8-10 வாரங்களுக்கு Dukan டயட்டைப் பின்பற்றிய சில பெண்கள் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுவதாக ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. விரைவான எடை இழப்பு முடிவுகளை நீங்கள் கவனிக்கலாம், ஆனால் Dukan உணவு அத்தியாவசியத்தைத் தவிர்க்க உங்களைத் தூண்டுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுகள்.

2- நிறைய இறைச்சியை உட்கொள்வது

விலங்கு புரத மூலங்கள், குறிப்பாக ஒல்லியான இறைச்சி, மிகவும் பணக்கார புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதால், Dukan உணவு அனைத்து வகையான இறைச்சியையும் அதிக அளவில் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்தது.
மறுபுறம், தாவர உணவுகளில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் இல்லை, இதனால் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அனைத்தையும் பெறுவது கடினம்.
இருப்பினும், விலங்கு மற்றும் காய்கறி புரதங்களுக்கிடையேயான சமச்சீர் உணவு ஆரோக்கியமானது மற்றும் அகால மரண அபாயத்தை குறைக்கிறது.எனவே, டுகான் உணவில் அதிக அளவு இறைச்சியை உட்கொள்வது இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

3- அதிக அளவு புரதம்

மெலிந்த உடலைப் பெறுவதிலும் எடையைப் பராமரிப்பதிலும் புரதங்கள் உண்மையில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. ஒரு நல்ல அளவு புரதத்தை சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பசியின்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்!
அதிக அளவு புரதத்தை உட்கொள்வது மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்தை கடுமையாக குறைத்தால்.

2003 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், 44% பங்கேற்பாளர்கள் அதிக புரத உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் மலச்சிக்கல் அல்லது குடல் அடைப்பைக் கொண்டிருந்தனர். ஏனென்றால், அனைத்து உயர் புரத உணவுகளும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன.

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், புரதங்களை மட்டுமே உண்ணும் டுகான் உணவின் முதல் கட்டத்தைத் தவிர்த்து, நார்ச்சத்து நிறைந்த சில காய்கறிகளை உண்ணும் போது நேரடியாக இரண்டாம் நிலை அல்லது டுகான் 2 க்கு செல்லலாம்.

4- விலையுயர்ந்த உணவு

பெரும்பாலான இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுப் பொருட்கள் விலை உயர்ந்தவை என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் டுகான் உணவானது தினசரி ஓட்ஸ் உட்கொள்ளல் உட்பட அந்த உணவுகளை நம்பியுள்ளது, இது இந்த உணவை விலையுயர்ந்த எடை இழப்பு உணவாக மாற்றுகிறது.

5- Dukan உணவில் உள்ள அனைத்து கொழுப்புகளையும் தவிர்க்கவும்

தயிர் அல்லது முழு பால் போன்றவற்றை சாப்பிடுவதைப் பற்றி பலர் கவலைப்படுகிறார்கள், ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் நான் இந்த கொழுப்புகளை சாப்பிடுவதில் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முற்றிலும் தவிர்க்கப்படவில்லை.

சமீபத்திய ஆய்வில், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதற்கும் இருதய நோய்களுக்கும் இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று தெரியவந்துள்ளது, அந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை மிதமாக உண்ணும் வரை, மற்றும் அனைத்து வகையான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக நுகர்வு அதிகரிக்கும் டுகான் உணவு. அதிக எண்ணிக்கையிலான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவதால், இது நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கும் என்பது உறுதி.

டுகான் உணவைப் பின்பற்றுவதன் வெற்றியை உறுதி செய்வதற்கான முக்கிய குறிப்புகள்

டாக்டர். ஜெனிஃபர் லோபஸைப் போலவே எடை குறைப்பு முடிவுகளை அடைவதற்கு Pierre Dukan சில குறிப்புகள் வைத்துள்ளார். Dukan உணவைப் பின்பற்றும்போது மிக முக்கியமான குறிப்புகள் இங்கே:

1- இரண்டாவது கட்டத்தில் நிறைய காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்

மெலிதான உருவத்தைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, காய்கறிகளை நிறைய சாப்பிடுவது, இந்த கூறுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, அவை உடலை வளர்க்கின்றன மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மனநிறைவைத் தரும். மற்றும் Dukan உணவு மற்றும் இரண்டாவது நிலைக்கு நகரும், நீங்கள் முதல் நிலை ஈடுசெய்ய காய்கறிகள் நுகர்வு அதிகரிக்க வேண்டும்.

2- வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

உங்கள் உணவில் 1 கிராம் வைட்டமின் சி சேர்ப்பது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும், இது உணவின் வெற்றியின் இன்றியமையாத பகுதியாகும்.

3- சுறுசுறுப்பாக இருங்கள்

டாக்டர் பரிந்துரைக்கிறார். தினமும் 20 நிமிடம் உடற்பயிற்சி அல்லது நடைப்பயிற்சி செய்வதன் மூலம் டோகன், கலோரிகளை எரிக்க மட்டுமின்றி, எண்டோர்பின்கள் எனப்படும் நல்ல ஹார்மோன்களை உடலில் வெளியிடுகிறது, இது உங்களை மகிழ்ச்சியாக உணர வைக்கிறது, இது எடை இழப்பு வெற்றியை முடிக்க உதவுகிறது. செயல்முறை.

4- Dukan இன் முதல் கட்டத்தை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்

டுகான் உணவில் முதல் நிலை "தாக்குதல்" என்பது இரண்டு முதல் 7 நாட்கள் வரையிலான குறுகிய காலமாகும், இது புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணத் தொடங்குகிறது மற்றும் அவற்றில் 72 வகைகள் உள்ளன, அவை எடை இழப்புக்கு உடனடி முடிவுகளைத் தருகின்றன. இந்த கட்டத்தில், Dukan மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க ஒரு நாளைக்கு நிறைய தண்ணீர் (2 லிட்டர்) குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

5- ஓட்ஸ் நிறைய சாப்பிடுங்கள்

டுகான் உணவின் இரகசிய மூலப்பொருள் ஓட்ஸ் ஆகும். இதில் சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ளது, மேலும் இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால் வயிற்றை நிரம்பச் செய்து மனநிறைவைத் தரும். அவை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு உடல்.எனவே, டுகான் உணவின் வெற்றிக்கு, நீங்கள் ஓட்மீலை உட்கொள்ள வேண்டும், இது முன்னர் குறிப்பிட்ட சேதங்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

6- நன்றாக தூங்குங்கள்

தூக்கத்தின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதால் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி பாதிக்கப்படுவதுடன், காலையில் அதிகமாகச் சாப்பிடும் வாய்ப்பும் அதிகம் என பல ஆய்வுகள் மூலம் தெரியவந்துள்ளது.எனவே, டுகான் டயட்டின் வெற்றியின் ரகசியங்களில் ஒன்று சீக்கிரம் தூங்குவது, குறைந்தது 8 மணி நேரமாவது. ஒரு நாள்.